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동낚마당

간단히 만들수있는 보리멸 튀김

2010.09.26 18:58

능글 조회 수:162

 

 

간단히 할수있는 보리멸 튀김...

보통 보리멸은 회 이외엔 해먹을께 없었을겁니다.

그래서 서로 공유하는 차원에서 레시피를 올려봅니다.

제가 애들에게 해주는 보리멸 튀기을 소개할까 합니다.

우선 보리멸을 손질해 둡니다.

1.jpg

손질한 보리멸에 밑간을 해둡니다.

간단히 허브솔트를 이용하시면 됩니다.

2.jpg 

밑간해둔 보리멸에 밀가루를 고루 발라둡니다.

3.jpg 

계란을 풀고 보리멸을 담가 계란을 고루 입혀 잘 달궈진 후라이팬에 굽습니다.

4.jpg 

 조리 시간은 그리 오래 걸리지 않습니다.

노릇해 지면 건져내면 됩니다.

5.jpg

한번 만들어 드셔보세요...

생각보다 맛있습니다...^^

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