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2015.11.07 09:00
다들 본격적인 시즌에 돌입한
호래기 잡으시러 다니시느라 다들 바쁘시죠?
잡은후 살아있는채로 냉동실에 보관해논
놈들을 횟거리로 장만해서 드실때
보통들 유통기한이 있을까요?
전 이제까진 숙회나 데쳐서만 먹었는데
아시는분이 회로 먹어도 된다고하셔서
의견을 어쭈어봅니다.
2015.11.07 11:12
2015.11.08 14:17
2015.11.07 13:02
2015.11.08 14:18
2015.11.07 16:40
2015.11.08 14:19
2015.11.07 16:58
바로 잡아서 지날 얼렸다면
1년 되어도 회쳐 묵지요
언제나 양이 모자랄 뿐
2015.11.08 14:20
2015.11.07 17:41
식감이 떨어져서 그렇지 먹어도 이상은 없을것 같은데요?
2015.11.08 14:21
2015.11.07 19:10
1년이나되도 공기만 안들어가면 휼륭한 횟거리임니다
더운여름 물회 반죽음이죠!
2015.11.08 14:22
2015.11.07 23:28
해동해서 회로 먹어도 되는군요.
2015.11.08 14:23
2015.11.08 16:40
바로 얼려서 해동해서 회로 먹어도 되는것을 이번에 알았네요...
덕분에 좋은정보 가지고 갑니다.
2015.11.09 06:59
사하구 호렉회 전문점 가니..
대소쿠리에 살얼음 얼어있는것도 회로 나오는거 보니..
냉동된것도 회로 먹어도 되지시퍼요^^
2015.11.10 18:09
2015.11.11 13:50
잡은 뒤에 냉동실에 들어갈 때 까지의 보관을 어떻게 했느냐에 따라 달라지겠지요 ^^
냉동실에 넣을때도 진공포장으로 하면 금상첨화일 것이고요.....
2015.11.14 16:58
내일쯤 마산 어시장에 갑니다.
냉동 호래기 사서 회맛 좀 볼려구요.
2015.11.16 19:45
요즘 어시장 경매가는 호랙이 땜ㅇ값이여요.
그물로 많이 잡히나 봐요 ...
2015.11.24 15:20
무늬는 보통 내장 손질한 것만 내동도 회로 먹는데... 호렉은 냉동 안 먹어봤네요. 위에 분들 댓글 보니 먹어도 될것 같은데 한번 시도해보는 걸로 ㅋㅋㅋ
2015.11.27 18:57
네 맛있겟네요
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너무 오래된 놈은 거시기하지만 얼린 것도 회로 드실 수 있습니다.
완전히 녹이지말고 드시면 이슬이의 훌륭한 동반자가 되겠지요.