시장 고딩돔을 30마리씩 이나 잡으신것 축하 드립니다........
고등어 조림도 맛이 좋은데....ㅎㅎㅎ ^^
2006.12.11 23:08:52
루시퍼
아~~내사랑 고등어는 언제쯤 잡을수 있을런지..^^;
저희 어머님은 고등어 완자 정말 잘하시는데..^^*
그것때문에 전 고등어를 최대 대상어로 삼죠..ㅎㅎㅎ
tip : 작은 고등어는 통채로..큰 고등어는 살만 손질(큰건 뼈가 억세어서요..)
물론 머리 및 꼬리, 지느러미는 제거..ㅎㅎㅎ
감자도 같이 손질후 믹서기에 같이 갈아버림..뼈가 가루가 날때까지 갈아주세요..^^*
두부를 사용하셔도 맛 괜찮을거예요..
자기 입맛에 맞는 몇가지 양념 추가하셔서 적당크기로 후라이펜에 구으면 맛있는 완자완성
혹, 고등어 대박후 처치곤란일때 이렇게 드시면 괜찮은 맛 보실거예요..^^
참..감자도 그렇고 두부에서 수분이 많이 나오니 굽기전에 충분히 수분제거후 조리하세요~~^^*
2006.12.12 00:07:44
헛챔질고수
고등어..정말 힘이 예술이죠 ^^
손맛보신것 축하합니다~
2006.12.12 00:16:43
조뽈라구
고등어 좋죠~ㅋ
2006.12.12 00:22:51
아무끼나
고등어 대박 ㅊㅋ 드립니다........맛나것당!!!!!
루시퍼님 고등어 완자 만드는 방법 감사 합니다...마눌한테 갈챠주면 해줄라나??
2006.12.12 03:28:21
학꽁치맨
갑장님? 절대 안해준다고 봐야죠?ㅋㅋㅋ
루시퍼님 고등어완자 요리 감솨~
글구요, 완죤초보님~ 태클성아니고예~
정말 굼금해서 그러는데예?호랙은 정말
잘 자블수있는데 잡기가 시른가예?혹시
잘 안자피서 잡기 실타는건 아니지예?^^
2006.12.12 08:54:14
해금강H
축하합니다...생활낚시 고등어 좋습니다.
그런데..해금강 갯바위는 구체적으로 어디를 말하는지 알려주세요 !!
저렴한 출조 함 해보입시다..
고등어 조림도 맛이 좋은데....ㅎㅎㅎ ^^