부시리 탕수육

안녕하십니까....동낚회원여러분 요리강좌시간입니다~
오늘의 요리는 "부시리 탕수육 "을 한번 만들어 보겠습니다.



먼저 생선을 깨끗히 다듬고 뼈를 제거후 사각모양으로 짤라서 소금과 후추간을
하십시요...그후 뛰김가루를 묻히고 튀김가루반죽에 넣은후 튀겨주시면 됩니다.
여기서 중요한것은 튀김반죽에 얼음을 넣는이유는 더욱더 바싹바싹해진다고 하네요...



또하나의 센스 "  두번 튀기시면 더욱더 바싹합니다....기억하세용~~~





그다음 소스는 양파..등 야채를 준비하시고 다들아시겠지만 녹말가루와 간장.식초.
설탕만으로도 맛있는 소스를 만들수있습니다...





완성된 "부시리 탕수육"





애들이 넘 좋아라합니다....맛도있고 ..정말 쫄깃하구요....보증!



시원한 맥주한잔과 탕수육~   멋지지않습니까...?           감사합니다...^^


부시리협찬 : 허접햄외 다섯분
튀김 담당 : 유림
소스 담당 : 유림엄마